Ceviche de pescado con camarón

Name: Ceviche de pescado con camarón
Yield: 12
Ingredients: 1 kilo camarones precocidos; 1 kilo de pescado crudo; 1 pizca de ajo en polvo; Jugo de limón fresco, el necesario; 1 cebolla pequeña, o al gusto; 1 jitomate grande; 1 pepino; Sal al gusto

Pescado crudo y camarones precocidos se "cuecen" en jugo de limón fresco, luego se mezclan con cebolla, jitomate y pepino. Un ceviche sencillo y sin muchas complicaciones.

15 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Josecarlos

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Ingredientes

1 kilo camarones precocidos

1 kilo de pescado crudo

1 pizca de ajo en polvo

Jugo de limón fresco, el necesario

1 cebolla pequeña, o al gusto

1 jitomate grande

1 pepino

Sal al gusto

Pasos

1.- Pica muy finamente los camarones y el pescado. Coloca dentro de un recipiente, agrega la piza de ajo en polvo cubre completamente con jugo de limón. Deja reposar dentro del refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

2.- Al día siguiente, pica muy finamente la cebolla, jitomate y pepino.

3.- Escurre el limón del ceviche y agrega las verduras picadas. Mezcla bien y sazona con sal al gusto.

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