Ceviche de camarón con piña

Name: Ceviche de camarón con piña
Yield: 8
Ingredients: 1 kilo de camarones frescos, pelados y desvenados; 1/2 piña presca, pelada, descorazonada y picada; 1/2 taza de jugo de limón; 1 taza de cilantro fresco pricado; 1 cebolla, picada; 1 jitomate, picado; Sal al gusto

Una receta de ceviche diferente, para quienes gustan de los sabores agridulces. El camarón se cuece en el jugo de limón junto con la piña y las otras verduras.

1 hora 20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Yema

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Ingredientes

1 kilo de camarones frescos, pelados y desvenados

1/2 piña presca, pelada, descorazonada y picada

1/2 taza de jugo de limón

1 taza de cilantro fresco pricado

1 cebolla, picada

1 jitomate, picado

Sal al gusto

Pasos

1.- Si los camarones están grandes, córtalos a la mitad y colócalos en un tazón grande. Agrega el jugo de limón, cilantro, cebolla, piña, jitomate y sal; mezcla bien. Deja reposar dentro del refrigerador durante 1 hora antes de servir. Sirve este ceviche acompañado de tostadas o galletas saladas.

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