Ceviche de camarón con aguacate

Name: Ceviche de camarón con aguacate
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de camarones grandes, pelados, desvenados y picados; 3/4 taza de jugo de limón fresco; 5 jitomates guaje, picados; 1 cebolla blanca, picada; 1/2 taza de cilantro fresco picado; 1 cucharada de salsa inglesa; 1 cucharada de salsa cátsup; 1 cucharadita de salsa picante de botella; Sal y pimienta al gusto; 1 aguacate, pelado y picado; 16 galletas saladitas

Este ceviche de camarones se sirve como plato fuerte acompañado de aguacate y galletas saladitas. Una receta fácil a prueba de inexpertos.

1 hora 30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por cafe luna Antigua

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Ingredientes

1 kilo de camarones grandes, pelados, desvenados y picados

3/4 taza de jugo de limón fresco

5 jitomates guaje, picados

1 cebolla blanca, picada

1/2 taza de cilantro fresco picado

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de salsa cátsup

1 cucharadita de salsa picante de botella

Sal y pimienta al gusto

1 aguacate, pelado y picado

16 galletas saladitas

Pasos

1.- Coloca los camarones y el jugo de naranja en un tazón de vidrio grande. Revuelve bien y deja reposar durante 5 minutos o hasta que los camarones se vean opacos. Incorpora los jitomates, cebolla y cilantro; mezcla bien. Tapa y refrigera durante 1 hora.

2.- Saca el ceviche del refrigerador y agrega las salsas inglesa, cátsup y picante; mezcla bien y sazona con sal y pimienta.

3.- Sirve en copas cocteleras y agrega aguacate encima. Acompaña con las galletas saladas y más salsa cátsup para que otros agreguen al gusto.

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