Cebollitas agridulces
Cebollitas guisadas en una mezcla de mostaza, vinagre, caldo de pollo y azúcar. Un delicioso acompañamiento de carnes o tacos de carne.
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Ingredientes
Pasos
1.- Corta el rabo de las cebollitas dejando solo 2 centímetros y retira las primeras dos capas de la cabeza. Colócalas dentro de un recipiente, cúbrelas con agua, agrega la sal y déjalas remojando durante 1 hora. Luego escúrrelas bien.
2.- Coloca las cebollitas en un sartén y espolvoréalas con azúcar. Mezcla la mostaza con el vinagre y el caldo de pollo. Vierte sobre las cebollitas. Tapa el sartén y cocina a fuego suave hasta que las cebollitas se hayan suavizado.
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