Carne de cerdo con nopales

Name: Carne de cerdo con nopales
Yield: 4
Ingredients: 500 gramos de carne de cerdo, cortada en cubos; 1/2 cebolla; 1 hoja de laurel; Sal al gusto; 3 3 chiles chilacates, desvenados y sin semillas; 1 diente de ajo; 500 gramos de nopales precocidos, cortados en tiritas

Cubos de carne de cerdo con nopales en un caldo rojo sazonado con chilacates. Una receta casera fácil, deliciosa y nutritiva.

1 hora 10 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Margarita

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Ingredientes

500 gramos de carne de cerdo, cortada en cubos

1/2 cebolla

1 hoja de laurel

Sal al gusto

3 3 chiles chilacates, desvenados y sin semillas

1 diente de ajo

500 gramos de nopales precocidos, cortados en tiritas

Pasos

1.- Coloca la carne en una cacerola mediana y cubre con agua. Agrega la cebolla, laurel y sal. Calienta a fuego alto hasta que empiece a hervir. Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que este suave, aproximadamente 40 minutos.

2.- Mientras, tuesta los chiles en un sartén a fuego moderado. Luego hierve hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Licua con el ajo y un poco de agua. Cuela sobre la olla con la carne.

3.- Cuando la carne esté lista, agrega los nopales precocidos. Deja que todo hierva junto durante unos minutos.

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