Carne de cerdo a la toronja
Carne de cerdo (lomo o pierna) marinada en una mezcla de limón y ajo, y guisada en jugo de toronja con efresco de toronja.
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Ingredientes
Pasos
1.- Licua los ajos con la sal y el jugo de los limones. Unta la mezcla sobre toda la carne y permite que se marine durante por lo menos 2 horas dentro del refrigerador.
2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto y fríe la carne hasta que quede bien doradita.
3.- Escurre el exceso de aceite y agrega el jugo de las toronjas, el refresco y la salsa cátsup. Tapa, reduce el fuego a bajo cocina hasta que la carne se haya cocido perfectamente.
4.- Una vez lista, permite que se enfríe un poco, rebánala y sírvela bañada en su salsa. Acompaña con papas fritas.
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