Camotes con miel y romero
Trozos de camote bañados en una mezcla de miel, romero y aceite de oliva, y horneados hasta que se caramelizan a la perfección.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Forra una charola para hornear con papel aluminio.
2.- Mezcla el aceite de oliva, miel, romero, sal y pimienta en un tazón grande. Incorpora los cubos de camote y revuelve para cubrirlos bien.
3.- Saca el camote del tazón con una espumadera y acomódalos en la charola, en una sola capa.
4.- Hornea en el horno precalentado hasta que estén suaves, aproximadamente 45 minutos. Sube la temperatura del horno a 230 °C (450 °F) y hornea hasta que hayan tomado un tono café oscuro, aproximadamente 15 minutos más.
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