Camarones picantes

Name: Camarones picantes
Yield: 10
Ingredients: 1/2 taza de aceite de oliva; 1 cebolla blanca, picada; 2 dientes de ajo, picados; 2 jitomates, picados; 1 hoja de laurel; 1 pizca de tomillo; 1 cucharada de mostaza dijon; 1 cucharadita de salsa picante de botella; 2 chiles de árbol, picados; 50 camarones medianos, pelados; Sal, al gusto

Camarones frescos en una salsa de jitomate con salsa picande de botella, chiles de árbol y aceite de oliva.

40 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Josefina Mijares

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Ingredientes

1/2 taza de aceite de oliva

1 cebolla blanca, picada

2 dientes de ajo, picados

2 jitomates, picados

1 hoja de laurel

1 pizca de tomillo

1 cucharada de mostaza dijon

1 cucharadita de salsa picante de botella

2 chiles de árbol, picados

50 camarones medianos, pelados

Sal, al gusto

Pasos

1.- Calienta el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla, y sofríe hasta que se vean transparentes, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el jitomate, laurel y tomillo; reduce el fuego a bajo y cocina durante 10 minutos.

2.- Agrega la mostaza, salsa Tabasco® y chiles de árbol. Cuando la salsa empiece a hervir, agrega los camarones y sazona con sal. Cocina hasta que los camarones hayan cambiado de color, entre 3 y 5 minutos.

3.- Sirve caliente y acompaña con arroz.

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