Camarones margarita
Los camarones se marinan una mezcla de tequila con jugo de limón y cilantro antes de asarse. Ajusta la cantidad de chile a tu gusto.
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Ingredientes
Pasos
1.- Combina los camarones, ajo, jugo de limón, aceite de oliva, tequila, cilantro, chile rojo y sal en un tazón y mezcla para incorporarlos. Refrigera durante por lo menos 30 minutos.
2.- Precalienta el asador a temperatura alta y engrasa ligeramente la parrilla. Escurre los camarones y desecha la marinada. Ensarta los camarones en los palitos para brocheta.
3.- Asa hasta que los camarones tomen un color rosado opaco, de 2 a 3 minutos por lado.
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