Camarones en salsa de hierbabuena

Name: Camarones en salsa de hierbabuena
Yield: 3
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 2 cebollitas cambray, picadas; 500 gramos de camarones frescos, pelados y desvenados; 1/2 taza de leche evaporada; 90 gramos de queso crema; 1 limón chico, su jugo; 1/4 taza de hojas de hierbabuena; 1 cucharadita de caldo de pollo granulado; 1 pizca de azúcar

Deliciosos camarones en una salsa de queso crema con hierbabuena y un toque de jugo de limón. Una receta fácil y rápida para todo tipo de ocasiones.

29 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Yolanda

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Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

2 cebollitas cambray, picadas

500 gramos de camarones frescos, pelados y desvenados

1/2 taza de leche evaporada

90 gramos de queso crema

1 limón chico, su jugo

1/4 taza de hojas de hierbabuena

1 cucharadita de caldo de pollo granulado

1 pizca de azúcar

Pasos

1.- Derrite la mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo, y sofríe las cebollitas picadas, hasta que se vean transparentes. Incorpora los camarones, y cocina, moviendo de vez en cuando, durante 5 minutos, o hasta que tomen un tono rosado.

2.- Mientras, licua la leche con el queso crema, jugo de limón, hierbabuena, caldo de pollo granulado y azúcar. Vierte sobre los camarones cocidos. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos, o hasta que la salsa se caliente.

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