Camarones en limón y cilantro

Name: Camarones en limón y cilantro
Yield: 4
Ingredients: 20 camarones grandes, pelados y desvenados; 6 limones medianos, su ralladura; 1 puño de cilantro fresco picado; 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (dividido); Sal al gusto; 1 limón, su jugo; Pimienta negra recién molida al gusto

Camarones salteados con ralladura de limón y cilantro fresco, sazonados con jugo de limón y pimienta negra. Prepara este platillo en cuestión de minutos.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por EQGIRL

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Ingredientes

20 camarones grandes, pelados y desvenados

6 limones medianos, su ralladura

1 puño de cilantro fresco picado

4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen (dividido)

Sal al gusto

1 limón, su jugo

Pimienta negra recién molida al gusto

Pasos

1.- En un tazón, mezcla los camarones con la ralladura de limón y el cilantro.

2.- Calienta la mitad del aceite en un sartén a fuego medio. Agrega un poco de sal e incorpora los camarones con la ralladura y el cilantro. Cocina, moviendo constantemente, hasta que hayan cambiado de color, aproximadamente 5 minutos.

3.- Pasa los camarones cocidosa un tazón con todo y el aceite, ralladura y cilantro en que se cocinaron. Agrega el aceite limpio restante y el jugo de limón. Sazona con pimienta y sirve inmediatamente.

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