Camarones al limón y vino

Name: Camarones al limón y vino
Yield: 3
Ingredients: 3 cucharadas (45 gramos) de mantequilla; 2 dientes de ajo, picados; 500 gramos de camarones, pelados y desvenados; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/2 taza de vino blanco seco; 1 cucharada de perejil picado

Estos camarones se sofríen en mantequilla con ajo y terminan de cocerse en una salsa de vino blanco con jugo de limón y perejil.

15 minutos

3 porciones/raciones

Creado por María Eugenia

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Ingredientes

3 cucharadas (45 gramos) de mantequilla

2 dientes de ajo, picados

500 gramos de camarones, pelados y desvenados

Sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de vino blanco seco

1 cucharada de perejil picado

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en un sartén a fuego medio-bajo. Agrega el ajo, y sofríe durante 1 minuto, luego añade los camarones y cocina durante 1 minuto por lado. Añade el jugo de limón, y sazona con sal y pimienta.

2.- Vierte el vino sobre los camarones y deja que se evapore el alcohol. Añade el perejil picado, tapa y cocina durante 1 minuto más.

3.- Sirve calientes.

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