Camarones al brandy

Name: Camarones al brandy
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de camarones grandes, sin cáscara pero con cola; 2 cucharadas de salsa de soya; 2 cucharadas de jugo sazonador Maggi®; 2 limones, su jugo; 3 cucharadas de mantequilla; ¼ de taza de brandy; 2 cucharadas de perejil, picado

Los camarones se marinan en salsa de soya, jugo sazonador y jugo de limón, luego se fríen en mantequilla y se bañan con el brandy.

1 hora 15 minutos

6 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

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Ingredientes

1 kilo de camarones grandes, sin cáscara pero con cola

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de jugo sazonador Maggi®

2 limones, su jugo

3 cucharadas de mantequilla

¼ de taza de brandy

2 cucharadas de perejil, picado

Pasos

1.- Coloca los camarones en un tazón junto con la salsa de soya, jugo sazonador y jugo de limón. Deja reposar dentro del refrigerador durante 1 hora. Muévelos de vez en cuando para garantizar un mejor sazón.

2.- Calienta la mantequilla en un sartén grande. Escurre los camarones y fríelos en la mantequilla caliente hasta que cambien de color, aproximadamente 3 minutos. Agrega el brandy y deja que se evapore el alcohol. Retira del fuego y espolvorea con perejil. Sirve inmediatamente.

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