Camarones a la diabla agridulces
Camarones gigantes en salsa MUY PICANTE de chiles de árbol secos con jitomates y un toque de miel de agave.
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Ingredientes
Pasos
1.- Enjuaga muy bien los camarones.
2.- Licúa muy bien los jitomates junto con la cebolla, ajo, chiles, miel de agave y 1 taza de agua, hasta tener una salsa espesea. Cuela la salsa. (Si es necesario, agrega más agua, solo la necesaria como para facilitar la molienda).
3.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Vierte la salsa anterior y sazona con los cubos o caldo de pollo granulado. Fríe hasta que suelte el hervor, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego moderado durante 10 minutos.
4.- Incorpora los camarones y deja que hiervan dentro de la salsa durante 5 minutos o hasta que tomen un tono rosado. Rectifica el sazón y espolvorea con \perejil.
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