Camarones a la diabla

Name: Camarones a la diabla
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg de camarones grandes bien lavados, con cáscara; 8-10 dientes de ajo rebanados; 8-10 chiles guajillos en tiras delgadas; 1/2 taza de aceite de oliva; ¼ manojo de perejil picado; Sal y pimienta al gusto

Me encantan los camarones en cualquier presentación, pero mis favoritos son los picosos.

15 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Michelle

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Ingredientes

1½ kg de camarones grandes bien lavados, con cáscara

8-10 dientes de ajo rebanados

8-10 chiles guajillos en tiras delgadas

1/2 taza de aceite de oliva

¼ manojo de perejil picado

Sal y pimienta al gusto

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande. Acitrona el ajo cuidando que no se te queme. Agrega el chile y cocina durante 4 ó 5 segundos. Incorpora los camarones y cuece de 5 a 6 minutos, dependiendo de su tamaño.

2.- Retira del fuego y espolvorea con perejil antes de servir.

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