Camarones a la BBQ

Name: Camarones a la BBQ
Yield: 4
Ingredients: 455 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados; 3/4 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de azúcar mascabado; 1 cucharadita de chile de árbol en polvo; 1 cucharadita de cominos molidos; 1/4 cucharadita de pimienta gorda molida; 1/4 cucharadita de pimienta de cayena; 1 cucharada de jugo de limón; 1 cucharada de salsa cátsup; 1 cucharada de aceite comestible; Gajos de limón

Estos camarones se marinan durante unos minutos en una mezcla de diferentes especias y salsa cátsup, dando como resultado un sabor similar al BBQ.

26 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Chef John

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Ingredientes

455 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados

3/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1 cucharada de azúcar mascabado

1 cucharadita de chile de árbol en polvo

1 cucharadita de cominos molidos

1/4 cucharadita de pimienta gorda molida

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa cátsup

1 cucharada de aceite comestible

Gajos de limón

Pasos

1.- Coloca los camarones en un tazón. Sazona con sal, pimienta negra, azúcar chile en polvo, comino, pimienta gorda, pimenta de cayena, jugo de limón y salsa cátsup. Agrega el aceite y revuelve todo muy bien. Deja reposar durante 15 minutos, no más.

2.- Calienta un sartén a fuego medio-alto, hasta que esté muy caliente. Agrega los camarones y cocina un lado hasta que los camarones se vean medio cocidos, entre 3 y 4 minutos. Voltea y cocina hasta que terminen de cocerse. Sirve.

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