Camarones rápidos

Name: Camarones rápidos
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo de camarones, pelados; 2 cucharadas de mantequilla; 1 diente de ajo, picado; 1 taza de salsa cátsup; 1 taza de puré de jitomate; Salsa picante de botella, al gusto; 12 ramas de perejil, sus hojas; 2 cucharadas de crema; Consomé granulado, al gusto

Camarones en una mezcla de salsa cátsup, puré de jitomate, salsa picante y crema. Como su nombre lo dice, estos camarones son rápidos y se preparan en cuestion de minutos.

20 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Cristina Legorreta

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Ingredientes

1 kilo de camarones, pelados

2 cucharadas de mantequilla

1 diente de ajo, picado

1 taza de salsa cátsup

1 taza de puré de jitomate

Salsa picante de botella, al gusto

12 ramas de perejil, sus hojas

2 cucharadas de crema

Consomé granulado, al gusto

Pasos

1.- Calienta la mantequilla en un sartén con a fuego suave y sofríe los camarones con el ajo hasta que hayan tomado un color rosa.

2.- Licúa la salsa cátsup, puré de tomate, salsa picante y perejil. Vierte sobre los camarones y sazona con consomé granulado. Tapa y cocina a fuego suave durante 5 minutos.

3.- Apaga e incorpora la crema. Sirve inmediatamente.

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