Callos de hacha salteados
Una receta bastante sorprendente y deliciosa a pesar de lo sencilla que es. Sólo machaca el ajo con la parte plana del cuchillo, en lugar de picarlo, y deja las ramas de romero completas: esto permite retirarlas fácilmente antes de servir.
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Ingredientes
Pasos
1.- Derrite la mantequilla en un sartén mediano a fuego medio-alto. Agrega el ajo y el romero con los callos de hacha. Cocina durante 2 minutos por cada lado (o al punto deseado). Retira el romero del sartén antes de servir.
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