Caldo de pescado fácil

Name: Caldo de pescado fácil
Yield: 1
Ingredients: 3 cabezas de pescado grandes; 3 jitomates grandes, cuarteados; 1 cebolla, cuarteada; 2 zanahorias, pelada y rebanada; 6 pimientas; 3 hojas de laurel; 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de vinagre; 1 ramita de perejil; Sal, al gusto

Este caldo se prepara con cabezas de pescado y diferentes verduras para darle más sabor. Si las cabezas tienen carne, retírala y mézclala con el caldo.

40 minutos

1 porciones/raciones

Creado por Ainé

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

3 cabezas de pescado grandes

3 jitomates grandes, cuarteados

1 cebolla, cuarteada

2 zanahorias, pelada y rebanada

6 pimientas

3 hojas de laurel

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de vinagre

1 ramita de perejil

Sal, al gusto

Pasos

1.- Lava bien las cabezas de pescado, colócalas en una olla grande junto con el resto de los ingredientes, cubre con agua y calienta a fuego alto hasta que suelte el hervor, baja la flama y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 30 minutos; retira la espuma que se forme en la superficie.

2.- Cuela el caldo y desecha las cabezas y los vegetales.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad