Caldo base de pescado

Name: Caldo base de pescado
Yield: 2
Ingredients: 1 cabeza de pescado limpia; 1 jaiba limpia; 1/2 cebolla; 3 dientes de ajo; Colas de perejil; Sal en grano y pimienta entera al gusto; 2 1/2 litros de agua

Este caldo o consomé de pescado casero sirve como base para varios platillos. Muy rápido de hacer y lo mejor es que se puede congelar hasta el momento de usarlo.

30 minutos

2 porciones/raciones

Creado por gabycervello

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Ingredientes

1 cabeza de pescado limpia

1 jaiba limpia

1/2 cebolla

3 dientes de ajo

Colas de perejil

Sal en grano y pimienta entera al gusto

2 1/2 litros de agua

Pasos

1.-

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