Burritos de machaca de res
Tortillas de harina rellenas de machaca guisada con cebolla, jitomate y chile verde. Fácil de preparar para el desayuno, comida o cena.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el chile, y sofríe hasta que la cebolla se vea transparente. Incorpora el jitomate, y sofríe hasta que haya cambiado de color. Añade la carne y cocina, sin dejar de mover, hasta que se haya integrado y calentado.
2.- Calienta las tortillas en un comal. Rellénalas con el guiso de machaca. Acompaña con frijoles refritos.
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