Brochetas de camarón con piña

Name: Brochetas de camarón con piña
Yield: 6
Ingredients: ¾ de kilo de camarón, pelado y sin cabeza; Sal de ajo, al gusto; Pimienta, al gusto; 1 cucharadita de pimentón o páprika; 3 cucharadas de jugo de limón; 2 tazas de piña natural, en trozos; 1 cebolla, en triángulos medianos; 1 pimiento rojo, sin semillas y en cuadros de 3 centímetros; 1 cucharada de aceite vegetal; Palitos para brocheta

Esta receta de brochetas es bastante sencilla: camarones y trozos de piña, cebolla y pimiento verde. Ásalas en la estufa, la parrilla o las brasas.

25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Ofelia Bañuelos

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Ingredientes

¾ de kilo de camarón, pelado y sin cabeza

Sal de ajo, al gusto

Pimienta, al gusto

1 cucharadita de pimentón o páprika

3 cucharadas de jugo de limón

2 tazas de piña natural, en trozos

1 cebolla, en triángulos medianos

1 pimiento rojo, sin semillas y en cuadros de 3 centímetros

1 cucharada de aceite vegetal

Palitos para brocheta

Pasos

1.- Sazona los camarones con sal de ajo, pimienta, pimentón y jugo de limón.

2.- Arma las brochetas ensartando en los palitos los camarones con trozos de piña, pimiento y cebolla en forma alternada.

3.- Asa las brochetas en un sartén engrasado a fuego medio. Voltea constantemente para que se cocinen uniformemente.

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