Bolitas de nuez y vainilla

Name: Bolitas de nuez y vainilla
Yield: 12
Ingredients: 1/2 taza de mantequilla, suavizada; 1 1/8 taza de harina de trigo; 1 taza de nuez de Castilla picada; 1/8 cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 cucharadas de azúcar blanca; 1/2 taza de azúcar glass

Galletas de nuez con vainilla, cubiertas de azúcar glass. Estas galletas son muy similares a los polvorones.

30 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Anonymous

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Ingredientes

1/2 taza de mantequilla, suavizada

1 1/8 taza de harina de trigo

1 taza de nuez de Castilla picada

1/8 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 cucharadas de azúcar blanca

1/2 taza de azúcar glass

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

2.- Bate el azúcar blanca con la mantequilla en un tazón, hasta acremar. Agrega la harina, nueces, sal y vainilla. Mezcla bien. La masa tendrá una apariencia similar a las migajas.

3.- Forma bolitas de masa de 3 centímetros y acomoda en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar 4 minutos. Revuelca en azúcar glass. Si lo deseas, revuelca de nuevo una vez que se hayan enfriado.

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