Bistec en su jugo

Name: Bistec en su jugo
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de aceite comestible; 5 chiles güeros, cortados en rajas; 1 kilo de bisteces de peinecillo de res; Sal y pimienta al gusto; 1/2 cucharadita de mejorana en polvo; 2 cebollas, en rebanadas delgadas; 4 jitomates, en rebanadas delgadas

Bisteces de peinecillo de res guisados a fuego lento en sus propios jugos con chiles güeros, cebolla y jitomate. Una receta tan fácil como sabrosa.

35 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Carlos F.

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Ingredientes

2 cucharadas de aceite comestible

5 chiles güeros, cortados en rajas

1 kilo de bisteces de peinecillo de res

Sal y pimienta al gusto

1/2 cucharadita de mejorana en polvo

2 cebollas, en rebanadas delgadas

4 jitomates, en rebanadas delgadas

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio. Agrega los chiles y sofríe hasta que se suavicen.

2.- Sazona los bisteces con sal y mejorana, luego acomoda en capas dentro del sartén, alternando con rebanadas de cebolla y jitomate. Tapa y cocina a fuego bajo hasta que los bisteces se hayan cocido, aproximadamente 25 minutos.

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