Bistec de res fácil y rápido

Name: Bistec de res fácil y rápido
Yield: 3
Ingredients: 1 chile serrano; 1 diente de ajo; 1/4 cucharadita de pimienta molida; 1 pizca de mejorana molida; Sal, al gusto; 1 limón, el jugo; 3 bisteces de res; 2 cucharadas de aceite; 1 jitomate grande, en rebanadas delgadas; 1/2 cebolla chica, en rebanadas delgadas

Un platillo fácil de preparar, pero lleno de sabor. La carne se sazona con jugo de limón, chile y ajo, se fríe y se sirve con rebanadas de jitomate y cebolla.

20 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Chelo Durán

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Ingredientes

1 chile serrano

1 diente de ajo

1/4 cucharadita de pimienta molida

1 pizca de mejorana molida

Sal, al gusto

1 limón, el jugo

3 bisteces de res

2 cucharadas de aceite

1 jitomate grande, en rebanadas delgadas

1/2 cebolla chica, en rebanadas delgadas

Pasos

1.- Licúa o martaja en molcajete el chile, ajo, pimienta, sal y el jugo de limón. Sazona los bisteces con la mezcla.

2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y dora los bisteces por ambos lados hasta alcanzar el término deseado.

3.- Sirve los bisteces acompañados de jitomate y cebolla.

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