Besos de pollo a la BBQ

Cubos de pollo empapelados con cebolla, papa, pimiento y un toque de salsa BBQ. Se llaman besos porque el papel aluminio se sella en forma de "kiss" de chocolate.

45 minutos

 1  porciones/raciones

Creado por Kim Jett

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Ingredientes

  • 1/2 pechuga de pollo sin piel ni hueso, cortada en cubos
  • 1/2 cebolla, picada
  • 1 papa, pelada y en cubos
  • 1/2 pimiento morrón verde, picado
  • 2 cucharadas de salsa BBQ
  • Pasos

  • 1.- Precalienta el asador a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.

  • 2.- Corta dos trozos de papel aluminio de 30 centímetros y acomódalos uno encima del otro, formando una cruz. coloca la pechuga de pollo, cebolla, papa, pimiento y salsa en el centro del papel. Levanta las ocho esquinas del papel aluminio y tuércelas juntas tratando de formar "kiss" de chocolate.

  • 3.- Coloca sobre la parrilla del asador y asa a fuego medio-alto hasta que el pollo se haya cocido completamente, aproximadamente 30 minutos.

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