Berenjenas a la parmesana
Rodajas de berenjena con rodajas de jitomate encima, cubiertas de queso parmesano y cocidas al horno. Una receta fácil y saludable.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200 °C.
2.- Rocía una charola para hornear con aceite en aerosol. Acomoda las rodajas de berenjena sobre la charola y espolvorea con la mitad del queso parmesano. Coloca 1 rebanada de jitomate sobre cada rodaja de berenjena. Espolvorea con el resto del queso parmesano.
3.- Hornea entre 10 y 15 minutos.
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