Barbacoa de pollo rápida

Name: Barbacoa de pollo rápida
Yield: 6
Ingredients: 8 chiles guajillo; 1 cucharada de vinagre blanco; 2 dientes de ajo; 2 clavos de olor; 4 pimientas gordas; 1 raja de canela; 1/2 cucharadita de mejorana; 1/2 cucharadita de cominos; 1 cucharada de caldo de pollo granulado; 1 pollo en piezas; 1/2 cebolla

Piezas de pollo cocidas a presión en una salsa de chiles guajillo con diferentes hierbas y especias.

29 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Chapita

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

8 chiles guajillo

1 cucharada de vinagre blanco

2 dientes de ajo

2 clavos de olor

4 pimientas gordas

1 raja de canela

1/2 cucharadita de mejorana

1/2 cucharadita de cominos

1 cucharada de caldo de pollo granulado

1 pollo en piezas

1/2 cebolla

Pasos

1.- Hierve los chiles durante 5 minutos y deja reposar en el agua caliente durante 5 minutos más. Licua los chiles con 2 tazas de agua limpia, vinagre, ajo, clavos, pimientas gordas, canela, mejorana, cominos y caldo de pollo granulado.

2.- Coloca las piezas de pollo y la cebolla dentro de una olla de presión. Vierte encima la salsa anterior. Tapa y cuece a presión durante 15 minutos.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad