Atole de elote tierno
Una mezcla sencilla de elote tierno con leche, azúcar y suficiente fécula de maíz para darle la consistencia adecuada.
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Ingredientes
Pasos
1.- Licúa los granos de elote con ½ taza de agua, cuélalos sobre una olla, agrega leche, azúcar y bicarbonato; cocina a fuego suave hasta que el elote se haya cocido.
2.- Disuelve la fécula de maíz en 1 taza de agua y vierte dentro de la olla con el elote y la leche. Revuelve y cocina hasta que el atole se haya espesado.
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