Asado de cerdo con ciruela

Name: Asado de cerdo con ciruela
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo de carne de cerdo en trozos; 2 tazas de jugo de naranja natural; 100 gramos de ciruela pasa, deshuesada; Chiles chipotles adobados, al gusto; 2 cucharadas de fécula de maíz; Sal y pimienta, al gusto

Trozos de carne de cerdo en una salsa de jugo de naranja con ciruela pasa y chiles chipotles adobados. Una receta simplemente deliciosa con el balance perfecto de ingredientes dulces, salados y picantes.

50 minutos

6 porciones/raciones

Creado por AnaMaría

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Ingredientes

1 kilo de carne de cerdo en trozos

2 tazas de jugo de naranja natural

100 gramos de ciruela pasa, deshuesada

Chiles chipotles adobados, al gusto

2 cucharadas de fécula de maíz

Sal y pimienta, al gusto

Pasos

1.- Mientras, licúa el jugo de naranja con las ciruelas, chiles y fécula de maíz. Vierte sobre la carne dorada, tapa y cocina a fuego suave hasta que la carne esté suave, aproximadamente 35 minutos.

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