Arroz frito vegano

Name: Arroz frito vegano
Yield: 2
Ingredients: 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva; 1 1/2 tazas (235 g) de arroz cocido al vapor, tibio; 1/4 taza (60 ml) de salsa de soya; 1 cucharadita (5 ml) de aceite de ajonjolí; 1 cebolla, picada; 1 pimiento morrón rojo, picado; 4 champiñones, rebanados; 3 cebollines, picados

Arroz frito con champiñones, pimiento y cebolla. Una sabrosa guarnición que puedes adaptar a tu gusto agregando tus verduras favoritas.

25 minutos

2 porciones/raciones

Creado por thenottakenname

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Ingredientes

1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva

1 1/2 tazas (235 g) de arroz cocido al vapor, tibio

1/4 taza (60 ml) de salsa de soya

1 cucharadita (5 ml) de aceite de ajonjolí

1 cebolla, picada

1 pimiento morrón rojo, picado

4 champiñones, rebanados

3 cebollines, picados

Pasos

1.- Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el arroz y cocina hasta que se caliente completamente, entre 2 y 3 minutos. Incorpora la salsa de soya y el aceite de ajonjolí. Luego añade la cebolla, pimiento, champiñones y cebollita cambray; cocina hasta que las verduras se suavicen, entre 5 y 10 minutos.

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