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Arroz frito con huevo

Una receta fácil, rápida y económica. Si no encuentras arroz instantáneo, utiliza arroz regular, pero dobla la cantidad de agua y cocina durante 20 minutos.

20 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Krista B

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 taza de arroz instantáneo
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 1/2 taza de ejotes
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

    • Pasos

  • 1.- Coloca el agua, sal y soya en una cacerola. Deja que hierva, agrega el aceite y revuelve. Retira del fuego y deja reposar durante 5 minutos.

  • 2.- Calienta el aceite en un sartén o work a fuego medio. Saltea las cebollas y los ejotes durante 2 o 3 minutos. Vierte el huevo y fríe durante 2 minutos, revolviendo mientras se cocina.

  • 3.- Agrega el arroz cocido, mezcla bien y espolvorea con pimienta.

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