Arroz con leche estilo hindú

Name: Arroz con leche estilo hindú
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de leche de coco; 2 tazas de leche; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1/2 taza de arroz (preferentemente basmati); 1/4 taza de uva pasa; 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo; 1/2 cucharadita de agua de rosas (opcional); 1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas; 1/4 taza de pistachos, picados

Una receta de arroz con leche llena de sabor. Es el mejor arroz con leche que he comido y, lo mejor, es muy fácil de hacer.

35 minutos

4 porciones/raciones

Creado por PATRICK7

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Ingredientes

2 tazas de leche de coco

2 tazas de leche

3 cucharadas de azúcar blanca

1/2 taza de arroz (preferentemente basmati)

1/4 taza de uva pasa

1/2 cucharadita de cardamomo en polvo

1/2 cucharadita de agua de rosas (opcional)

1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas

1/4 taza de pistachos, picados

Pasos

1.- Coloca la leche de coco, leche y azúcar en una cacerola grande. Cuando empiece a hervir, agrega el arroz y cocina a fuego bajo hasta que la mezcla espese y el arroz se haya ablandado, alrededor de 20 minutos.

2.- Incorpora las pasas, cardamomo y agua de rosas, y cocina durante unos minutos. Sirve en tazones o dulceras y adorna con almentras y pistachos.

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