Arroz con leche a la criolla
Es receta es fácil y deliciosa. Se trata de un postre típico del estado de Veracruz y del sureste mexicano. Prepáralo para cualquier tipo de ocasión.
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Ingredientes
Pasos
1.- Lava el arroz con agua fría y escúrrelo en una coladera.
2.- Hierve el agua en una cacerola mediana. Agrega el arroz, canela y cáscara de limón y cocina a fuego bajo hasta que el arroz esté suave, aproximadamente 20 minutos.
3.- Agrega entonces la leche evaporada y la leche condensada, revuelve bien y deja que hierva entre 3 y 5 minutos más. Retíralo del fuego y pásalo a un refractario.
4.- Hornea a 200° centígrados durante 10 minutos o hasta que la superficie se haya dorado.
5.- Saca del horno y deja que se enfríe antes de servir.
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