Arroz con espinacas y queso
El arroz se cuece con espinacas y se cubre con rebanadas de jitomate y queso Chihuahua durante los últimos minutos de cocción.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el arroz y fríe, moviendo constantemente, hasta que se empiece a dorar. Agrega las espinacas, agua y consomé de pollo. Deja que el agua suelte el hervor, reduce el fuego a bajo y tapa; cocina durante 20 minutos.
2.- Destapa el arroz y coloca encima las rebanadas de jitomate y el queso. Tapa de nuevo y cocina durante 5 minutos más, hasta que el líquido se haya consumido.
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