Arroz con espinacas y limón
Arroz con espinacas cocido en caldo de pollo y cubierto con rebanadas de jitomate y queso Chihuahua gratinado.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el arroz y fríe hasta que se empiece a dorar. Añade las espinacas, caldo y sal. Cuando empiece a hervir, reduce el fuego a bajo. Tapa y cocina durante 20 minutos o hasta que el caldo se haya consumido.
2.- Retira el arroz del fuego, destapa y revuelve con un tenedor para separar los granos. Rocía con el jugo de limón, mezcla y tapa de nuevo. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Comentarios
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