Arroz con espinacas y crema
Arroz y espinacas, cocidos en caldo de pollo. Este arroz se sirve con crema. Sencillo, pero nutritivo.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Agrega la cebolla y sofríe hasta que esté suave. Añade el arroz y fríe hasta que se vea transparente. Incorpora las espincas y cocina un par de minutos, moviendo constantemente, hasta que se hayan marchitado.
2.- Vierte el caldo de pollo y sazona al gusto con sal. Cuando el caldo empiece a hervir, reduce el fuego a bajo, tapa y cocina hasta que el líquido se haya consumido, aproximadamente 25 minutos.
3.- Sirve con crema.
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