Arroz con camarones

Name: Arroz con camarones
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1 taza de arroz, remojado y escurrido; 1 cebolla chica, picada; 1 diente de ajo, picado; 1 papa, picada; 2 tazas de agua; 1 cucharadita de consomé granulado; ½ kilo de camarones frescos, pelados y desvenados; 1 pizca de azafrán, diluido en ¼ de taza de agua caliente

Arroz con camarones, papas y un toque de azafrán. Una receta fácil y rápida apta para toda la familia.

45 minutos

4 porciones/raciones

Creado por María Antonia Orozco

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

1 cucharada de aceite

1 taza de arroz, remojado y escurrido

1 cebolla chica, picada

1 diente de ajo, picado

1 papa, picada

2 tazas de agua

1 cucharadita de consomé granulado

½ kilo de camarones frescos, pelados y desvenados

1 pizca de azafrán, diluido en ¼ de taza de agua caliente

Pasos

1.- Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio y sofríe el arroz hasta que se vea transparente.

2.- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que la cebolla se haya acitronado; añade la papa, 2 tazas de agua y consomé granulado. Cuando el líquido empiece a hervir, agrega los camarones, tapa y reduce el fuego a bajo. Cocina hasta que el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20 minutos.

3.- Agrega el azafrán diluido, mezcla con cuidado y cocina durante unos minutos más hasta que el líquido se haya absorbido de nuevo.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad