Arroz al curry
Una receta de arroz bastante sencilla, a pesar de ser muy diferente. El arroz con curry es bastante común en el sur de Asia.
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Ingredientes
Pasos
1.- Calienta juntos la mantequilla y el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
2.- Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que se hayan acitronado, aproximadamente 5 minutos.
3.- Agrega el arroz y dora un par de minutos. Espolvorea el polvo de curry y cocina durante otros 3, moviendo de vez en cuando.
4.- Exprime el jugo de limón sobre el arroz y vierte de inmediato el agua caliente. Se sazona con sal y consomé de pollo en polvo.
5.- Tapa la cacerola y cocina a fuego lento durante 20 minutos.
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