Alambre de pollo

Name: Alambre de pollo
Yield: 2
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1/2 pechuga de pollo, aplanada y cortada en cubos; 1/2 cebolla, en cubos grandes; 1 chile poblano, sin semillas y en cubos grandes; 100 gramos de tocino cerdo o pavo, picado; 80 gramos de queso asadero (opcional)

Cubos de pechuga de pollo sofritos con cebolla, chile poblano y tocino de cerdo o pavo. Fácil, rápido y sabroso.

15 minutos

2 porciones/raciones

Creado por esangube

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Ingredientes

1 cucharada de aceite

1/2 pechuga de pollo, aplanada y cortada en cubos

1/2 cebolla, en cubos grandes

1 chile poblano, sin semillas y en cubos grandes

100 gramos de tocino cerdo o pavo, picado

80 gramos de queso asadero (opcional)

Pasos

1.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio, y fríe el pollo junto con la cebolla, hasta que se haya dorado. Agrega el chile y cocina, moviendo frecuentemente, hasta que se haya suavizado.

2.- Añade el tocino y sigue cocinando y moviendo hasta que el pollo se haya cocido completamente. Si lo deseas, agrega el queso y deja gratinar.

3.- Sirve acompañado de frijoles refritos, tortillas de harina o maíz y tu salsa favorita.

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