Aguacates rellenos de queso

Name: Aguacates rellenos de queso
Yield: 8
Ingredients: 250 gramos de queso crema; 2 cucharadas de crema; 2 chiles chipotles adobados, sin semillas y picados; Sal, el gusto; 2 limones, el jugo; 4 aguacates; 1 lata (115 gramos) de angulas

Mitades de aguacate rellenas con una mezcla de queso crema con un toque de chile chipotle. Esta receta lleva angulas que pueden sustituirse por camarón coctelero.

5 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ainé

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Ingredientes

250 gramos de queso crema

2 cucharadas de crema

2 chiles chipotles adobados, sin semillas y picados

Sal, el gusto

2 limones, el jugo

4 aguacates

1 lata (115 gramos) de angulas

Pasos

1.- Mezcla bien el queso crema con la crema y el chile chipotle. Sazona con sal y jugo de limón.

2.- Parte los aguacates por la mitad, a lo largo y retira el hueso. Rellénalos con la mezcla anterior y adorna con las angulas.

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