Aguacates rellenos de pollo al gratín
Aguacates rellenos de pechuga de pollo con queso crema y jitomates, cubiertos con queso parmesano gratinado.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200 ºC (400 ºF).
2.- Retira parte de la pulpa en el centro de cada aguacate y coloca dentro de un tazón. Agrega el pollo, queso crema, jitomates, sal, pimienta y chile en polvo; mezcla hasta integrar bien. Rellena los aguacates con la preparación anterior y espolvorea con el queso parmesano.
3.- Coloca las mitades de aguacate boca arriba sobre moldes para muffins. Hornea en el horno precalentado hasta que que queso se derrita, entre 8 y 10 minutos.
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