Aderezo mil islas auténtico

Un aderezo lleno de sabor con trocitos de huevos duros, pepinillos dulces, aceitunas negras y pimiento morrón.

20 minutos

 16  porciones/raciones

Creado por A Local 1000 Islander

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1/4 taza (60 mililitros) de salsa inglesa
  • 1 cucharada de azúcar estándar
  • 1/4 taza (60 mililitros) de vinagre blanco
  • 1 pizca de clavos de olor molidos
  • 4 tazas (950 mililitros) de mayonesa
  • 3/4 taza (185 gramos) de pepinillos dulces en trozos
  • 1/2 taza (70 gramos) de aceitunas negras picadas finamente
  • 1/2 taza (75 gramos) de pimiento morrón rojo picado finamente
  • Pasos

  • 1.- Coloca los huevos en una cacerola y cubre con agua fría. Calienta a fuego alto hasta que suelten el hervor y retira del fuego inmediatamente. Tapa y deja que los huevos reposen en el agua caliente entre 10 y 12 minutos. Saca del agua caliente, enfría, pela y pica.

  • 2.- Coloca los huevos picados, salsa inglesa, azúcar, vinagre, clavos, mayonesa, pepinillos, aceitunas y pimiento en un tazón mediano; mezcla bien con un batidor globo o tenedor, hasta integrar uniformemente. Refrigera y sirve sobre tu ensalada favorita. Manén este aderezo en refrigeración.

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