Shots de vodka en forma de sandía

Gajos de gelatina roja con vodka en cáscaras de limón y con semillas de ajonjolí negro. Para una versión infantil, simplemente sustituye el vodka con agua.

3 horas 30 minutos

 20  porciones/raciones

Creado por blancdeblanc

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Ingredientes

  • 5 limones persas
  • 135 gramos de polvo para gelatina color rojo
  • 250 mililitros de agua hirviendo
  • 250 mililitros de vodka
  • 1 cucharadita de ajonjolí negro
  • Pasos

  • 1.- Corta los limones a la mitad y exprime, reservando el jugo para otro uso. Voltea las cáscaras y retira la pulpa, luego voltea de nuevo dejando el lado verde hacia afuera. Acomoda las cáscaras de limón en un molde, juntas entre sí de forma que se mantengan "paradas".

  • 2.- Mezcla el polvo para gelatina con agua hirviendo en un recipiente, revolviendo hasta que se disuelva completamente. Deja enfriar a temperatura ambiente e incorpora el vodka. Vierte la gelatina con vodka dentro de las cáscaras de limón. Refrigera hasta que se cuajen, entre 2 y 4 horas.

  • 3.- Utiliza un cuchillo muy filoso y corta las cáscaras en gajos. Espolvorea con ajonjolí.

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