Shots de gelatina con vodka de limón

1.- Coloca el agua, limón y azúcar blanca en una olla grande. Deja que hiervan a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto. Machaca frecuentemente los limones para que suelten jugo y aceites.

2.- Cocina durante 5 minutos, retira del fuego y deja enfriar un poco. Retira los trozos de limón y agrega la grenetina.

3.- Regresa la olla a la estufa y cocina a fuego suave hasta que la grenetina se haya disuelto, entre 5 y 10 minutos. Retira del fuego y deja enfriar durante 15 minutos. Añade el vodka sabor limón y revuelve bien.

4.- Vierte la mezcla en un molde para hornear de 23x33 centímetros y refrigera durante por lo menos 6 horas hasta que se haya cuajado.

5.- Moja un cuchillo filoso con agua caliente y corta la gelatina en cubitos. Espolvorea los cubitos de gelatina con el azúcar morena.