Rosca envinada
Un pan esponjoso y dulce bañado en un jarabe envinado con ron o brandy y ralladura de naranja. ¡Se derrite en tu boca!
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180° centígrados y engrasa y enharina un molde de rosca grande.
2.- En un tazón bate la mantequilla con la batidora hasta que se haya esponjado. Agrega el azúcar sin dejar de batir. Luego añade los huevos uno por uno y sigue batiendo hasta que se hayan incorporado.
3.- Mientras, prepara el jarabe. En una olla chica hierve el agua con el azúcar y la ralladura de naranja hasta que tome la consistencia de una miel ligera, aproximadamente 15 minutos. Retira del fuego, permite que se enfríe un poco y agrega el ron y el brandy. Revuelve bien.
4.- Permite que el pan se entibie y baña con el jarabe envinado.
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