Rosca de café con malvaviscos

1.- Hidrata la grenetina en ¼ de taza de café americano y déjala reposar hasta que se esponje.

2.- Coloca el resto del café americano en una cacerola junto con el café instantáneo y los malvaviscos. Cocina a fuego suave hasta que los malvaviscos se hayan derretido. Retira del fuego.

3.- Diluye la grenetina a baño María o en el microondas e incorpórala a la mezcla de café y malvavisco. Vierte dentro de un molde de rosca ligeramente engrasado con mantequilla y refrigera hasta que se haya cuajado completamente.

4.- Para servir, desmolda la rosca en un platón y rellena el hueco con la crema chantilly.