Relleno de piña para pastel

Name: Relleno de piña para pastel
Yield: 16
Ingredients: 1/2 taza de azúcar blanca; 4 cucharadas de harina; 1/8 cucharadita de sal; 1 huevo; 1 taza de piña fresca picada; 3/4 taza de jugo de piña; 1 cucharada de mantequilla

Una crema espesa con trozos de piña fresca y jugo de piña. Utilízala como relleno de pasteles, pays y otro tipo de postres.

40 minutos

16 porciones/raciones

Creado por Traci Poole

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Ingredientes

1/2 taza de azúcar blanca

4 cucharadas de harina

1/8 cucharadita de sal

1 huevo

1 taza de piña fresca picada

3/4 taza de jugo de piña

1 cucharada de mantequilla

Pasos

1.- Coloca azúcar, harina y sal en un tazón de metal o cacerola chica y calienta a baño María. Incorpora el huevo, piña y jugo de piña. Cocina, moviendo frecuentemente, hasta que la mezcla esté espesa. Agrega la mantequilla y revuelve. Retira del fuego y permite que se enfríe.

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