Pudín con pasas en el microondas
Cubos de panqué con pasas bañados en una mezcla de leche con huevo y un toque de vainilla. ¡Listo en cuestión de minutos!
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Ingredientes
Pasos
1.- Cubre el fondo de un refractario redondo con los cubos de pan. Espolvorea uniformemente con el azúcar y la canela. Reserva.
2.- Coloca la leche y la mantequilla en un recipiente apto para el microondas; calienta entre 4.5 y 5 minutos o hasta que la mantequilla se haya derretido y la leche calentado. Retira del horno y agrega rápidamente los huevos, 1/2 taza de azúcar y vainilla. Mezcla bien y vierte sobre los cubos de pan.
3.- Tapa el molde con plástico adherente y cocina en el microondas a temperatura media entre 17-19 minutos, hasta que el budín se haya cuajado.
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