Postre de pinole
El pinole es delicioso por sí mismo, pero en este postre es todavía mucho mejor. Se trata de una especie de crema fría de pinole con un ligero toque a canela.
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Ingredientes
Pasos
1.- Pon la leche, canela y azúcar en una olla a fuego medio.
2.- Disuelve el pinole en el agua y agrégalo a la olla de la leche, moviendo con una cuchara de madera para que no se pegue. Cocina durante 10 minutos y retira del fuego.
3.- Vierte la mezcla dentro un molde refractario y espera a que se enfríe un poco y alcance la temperatura ambiente. Refrigera durante por lo menos 3 horas antes de servir.
4.- Adorna con las pasitas y espolvorea la canela por encima.
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